Archives du mois : mai 2023

Le chocolatier fribourgeois Jorge Cardoso champion du monde

L’artisan a remporté l’or au Culinary World Cup pour sa pièce artistique. Il y participait avec l’équipe de Suisse, grande gagnante. Après une première médaille de champion du monde en 2018, Jorge Cardoso a réitéré l’exploit cette année au Culinary World Cup (26-30 novembre), qui a lieu tous les quatre ans.

«Jamais l’équipe n’a été aussi soudée»

Après son sacre en 2018, le chef chocolatier Jorge Cardoso a remporté une nouvelle fois le titre de Meilleure pièce artisti-que lors de la Culinary World Cup à laquelle il a participé fin novembre avec la Kochnati.