Jorge Cardoso est l’un des chocolatiers les plus primés de Suisse. Son parcours exceptionnel reflète une passion profonde pour l’art du chocolat et de la pâtisserie, alliée à une exigence constante de perfection.
Installé en Suisse depuis l’âge de 17 ans, Jorge a décroché trois diplômes fédéraux (CFC) : cuisinier, pâtissier-confiseur et boulanger. C’est au cours de son apprentissage en pâtisserie qu’il découvre sa vocation : le chocolat. Très vite, son talent et sa créativité le démarquent dans ce domaine d’exception.
Sa carrière est jalonnée de récompenses internationales prestigieuses.
Jorge Cardoso a le don de tout transformer en chocolat! Oui, lis bien! Ce n’est pas magique! C’est du goût, de l’engagement et beaucoup de travail! Jorge parvient à recréer dans le chocolat tout ce que nous pouvons imaginer!
Déjà les quarts de finale et ils ne sont plus que 5 a rester sous la tente pour essayer de remporter le titre de meilleur pâtissier. Pour ces quarts de finale évènement, le Meilleur pâtissier fait ses valises, et part pour la première fois direction le soleil, au pays du fado, de Ronaldo et du…
Après avoir reproduit Ronaldo et Federer, le chocolatier fribourgeois Jorge Cardoso s’attaque à une nouvelle icône: le patron de Fribourg. Jorge Cardoso ne cesse de repousser les limites de son art. Après avoir créé des sculptures en chocolat de Cristiano Ronaldo et Roger Federer, il dévoile une nouvelle œuvre dédiée à la figure emblématique de…
Plus suisse, tu meurs. Celui-ci ne ferait pas long feu sur le Central de Wimbledon. Car, contrairement au vrai tennisman, ce Roger Federer ci est entièrement en… chocolat! 100 kilos et 250 heures de travail: Jorge Cardoso a terminé aujourd’hui un travail de titan. Pourtant, cela ne dénote pas avec le reste de son œuvre:…
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